22 Jul

Inventaire des fermes des Deux-Sèvres (1889) - arrondissement de Bressuire

Publié par Jean-Louis Neveu - Catégories : #Agriculture

Liste des fermes présentées à l'Exposition universelle de Paris en 1889 et décrites dans le registre de notices agricoles de l'arrondissement de Bressuire, ou photographiées indépendamment du questionnaire par la Société d'Agriculture des Deux-Sèvres

ARRONDISSEMENT DE BRESSUIRE

(BOCAGE)

SCA ip0001

1. Bas-Genneton, commune de Genneton

Exploitant : Pierre, Célestin Audoin

EXPLOITATION

Surface exploitée : 40ha (groupés).

Mode de faire valoir : Fermage (bail de 12 ans), prix de location : 2000f.

Cultures dominantes : Fourrages artificiels (13ha), froment (11ha)

PERSONNEL

Famille de l'exploitant : Deux personnes (24 et 29 ans)

Employés, domestiques à gage : 5 domestiques (3 hommes, 1 femme, 1 garçon)
Les engagements se font à la Toussaint. Le recrutement se pratique dans les assemblées d'accueillage.

Salaires de référence : Laboureur (450f), vacher (400f), berger (100f), garçon de ferme (420f), fille de basse-cour (250f). Les paiements se font après le temps échu.

Durée d'une journée de travail : Hiver (9h), printemps (13h), été (17h), automne (14h).

BÂTIMENT

Logement : 2 maisons et 1 chambre

Matériaux : Pierres dures et terre

CHEPTEL

Animaux de travail : 2 chevaux (race bretonne), 6 boeufs

Animaux de rente : 4 taureaux, 2 boeufs à l'engrais, 5 vaches, 4 veaux, 1 porc à l'engrais

MATÉRIEL AGRICOLE

Instruments d'extérieur : 1 charrue à avant-train, 1 herse en bois, 1 rouleau en bois, 1 houe en fer, 3 charrettes, 2 tombereaux.

Instruments d'intérieur : 1 bascule, 4 auges à porc, 2 moulins, 1 baratte.

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2. L'Epinay, La Coudre (25ha)

Exploitant : Constant Berthonneau

3. Crèle, Argenton-l'Eglise (38ha)

Exploitant : François Doc

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4. La Roulière, commune de Beaulieu-sous-Bressuire

Exploitant : Alexis Maingret (3 photos)

EXPLOITATION

Surface exploitée : 52ha (groupés)

Mode de faire valoir : Fermage

Cultures dominantes : Froment (15ha), fourrages artificiels (8ha)

PERSONNEL

Famille de l'exploitant : 7 personnes

Employés, domestiques à gage : 2 domestiques (hommes)
Les engagements se font en novembre et le 24 juin à la Saint-Jean

Salaires de référence : Les paiements se font à la fin de l'année

Durée d'une journée de travail : Hiver (11h), printemps (12h), été (15h), automne (13h)
Les dimanches et jours de fêtes sont chômés

BÂTIMENT

Logement : 2 chambres ou cuisines, chambre à coucher, laiterie et grenier (ancienne maison bourgeoise du XVII^e siècle)

Matériaux : Pierre de granit, chaux, sable

CHEPTEL

Animaux de travail : 1 cheval (race bretonne), 6 boeufs (race parthenaise)

Animaux de rente : 1 taureau (race mancelle) , 6 vaches (race mancelle et bretonne),
3 veaux , 12 élèves, 2 porcs à l'engrais, 1 truie

MATÉRIEL AGRICOLE

Instruments d'extérieur : 1 araire en fer, 1 arau en bois, 2 charrues à avant-train,
1 buttoir en acier, 1 herse en fer, 1 houe en fer, 2 charrettes, 2 tombereaux